[생생정보 할매 밥 됩니까] 익상 고등어조림 18찬 한상 백반 식당 위치·전화번호 안내

[생생정보 할매 밥 됩니까] 익상 고등어조림 18찬 한상 백반 식당 위치·전화번호 안내

 

전라북도 익산에서 한 끼 든든하게, 그리고 따뜻하게 식사할 수 있는 백반 맛집이 화제입니다.

KBS 2TV <생생정보> ‘할매 밥 됩니까’ 코너에 등장한 이곳은, 방송 이후 방문 문의가 폭주할 만큼 인기를 끌고 있는 로컬 밥집입니다.

 

단돈 8,000원에 18가지 반찬과 정성 가득한 고등어조림까지 더해진 한 상이 사람들의 마음을 사로잡았습니다.

 

🔻생생정보 고등어조림 백반집🔻

 

 

 

1. 기본에 충실한 따뜻한 밥상

 

 

겉보기엔 평범한 시골 밥집 같지만, 밥상을 받는 순간 정성 어린 한 끼가 눈앞에 펼쳐집니다.

 

• ✔️ 매일 아침 손질하는 신선한 나물과 채소 반찬
• ✔️ 직접 담근 김치, 제철 재료로 구성된 18찬 상차림
• ✔️ 정갈하게 준비된 밥상에 어머니 손맛이 고스란히 담겨 있습니다

김치, 멸치볶음, 감자조림, 시금치무침 등 반찬 하나하나에 장인의 내공과 인심이 느껴집니다.

 

 

2. 진짜 주인공, 고등어조림

백반의 중심에는 이 집의 대표 메뉴, 고등어조림이 있습니다.

매일 아침 지역 수산시장에서 신선한 고등어를 선별, 손질 후 한번 데쳐 비린내를 없앤 뒤,

간장·고춧가루·마늘·생강 등으로 만든 비법 양념에 무, 양파, 파까지 넣어 푹 조려냅니다.

 

• ✔️ 자극적이지 않으면서도 밥을 부르는 감칠맛
• ✔️ 도톰하고 부드러운 고등어 살
• ✔️ 양념장까지 밥 비벼 먹기 딱 좋은 구성

그래서 이 고등어조림은 ‘밥도둑’이라는 애칭이 붙을 정도입니다.

 

🔻생생정보 고등어조림 백반집🔻

 

 

3. 누룽지 숭늉까지 완벽한 마무리

 

식사를 마친 후엔 솥밥으로 만든 누룽지 숭늉이 제공됩니다.

고소하면서도 담백한 맛이 식사의 끝자락을 부드럽게 감싸며, 포만감까지 더해줍니다.

 

 ‘옥실할매’가 차리는 진짜 밥상

 

이 식당을 운영하는 옥실 할머니는 수십 년간 한자리를 지키며, 매일 새벽 재료를 손질하고 정성껏 밥상을 차려내는 주인공입니다.

• ✔️ “잘 먹고 가요잉~” 따뜻한 인사 한마디
• ✔️ 손님 한 사람 한 사람을 향한 배려와 진심
• ✔️ 인테리어보다 정성과 온기로 채운 공간

프랜차이즈나 트렌디한 맛집과는 다르지만, 집밥이 그리운 사람에게는 최고의 공간입니다.

 

4. 이런 분들에게 추천해요

🔹 한식다운 백반 한 끼를 찾는 분

🔹 가격·양·정성을 모두 갖춘 맛집을 원하는 분

🔹 전통 한식의 깊은 맛을 경험하고 싶은 여행객

🔹 어머니 손맛이 그리운 모든 이들

 

5.  자주 묻는 질문

Q1. 방송에 나온 고등어조림 백반 어디에서 먹을 수 있나요?

→ 전북 익산 황등면에 위치한 옥실할매 식당입니다.

 

Q2. 8천 원에 진짜 18가지 반찬이 나와요?

→ 네, 계절에 따라 구성은 바뀌지만 매일 18찬 이상 정성스럽게 준비됩니다.

 

Q3. 고등어조림이 맛있는 이유는요?

→ 비린내 없는 신선한 생선과, 옥실 할매의 비법 양념, 그리고 푹 조려낸 정성이 들어갔기 때문입니다.

 

💬 한마디 평

 

 

“이 밥상은 단순한 식사가 아니라, 마음까지 따뜻하게 채워주는 한 그릇입니다.”

 

 

익산을 방문한다면 반드시 들러야 할 한식의 명소,

옥실할매의 따뜻한 백반 한 상, 지금 바로 경험해보세요.

 

 

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