6시내고향 송파 새마을전통시장 떡갈비·수구레전골 택배주문 식당 위치·포장 꿀팁 전화번호 완전정리

6시내고향 송파 새마을전통시장 

떡갈비·수구레전골 택배주문 식당 위치·포장 꿀팁 전화번호 완전정리

 

서울 송파구에 자리한 새마을전통시장은 요즘도 옛 장터의 정취를 그대로 간직하고 있습니다.

 

이곳엔 세대를 아우르며 사랑받는 특별한 먹거리 두 가지가 있습니다.

 

바로 손으로 빚어내는 프리미엄 수제 떡갈비와 쫄깃한 식감이 매력적인 수구레 전골입니다.

 

이번 '6시내고향' 방송을 통해 두 명물 음식이 소개되면서 다시금 많은 이들의 관심을 끌고 있습니다.

 

1.  정성이 담긴 수제 한우 떡갈비의 깊은 풍미

 

 

새마을전통시장 내 떡갈비 전문점은 단순히 고기 굽는 가게가 아닙니다. 매일 아침 100% 국내산 한우와 한돈을 신선하게 손질해 떡갈비를 빚어냅니다.

특히 고기를 하루 300번 이상 손으로 치대는 수작업 과정을 거쳐 고기결이 촘촘하고 탄탄한 식감을 만들어냅니다.

 

이곳 떡갈비의 또 다른 차별점은 밀가루나 방부제, 화학조미료를 전혀 사용하지 않는다는 점. 단맛은 설탕 대신 단감과 천연 대체당으로 살리고, 야채와 고기의 자연스러운 풍미가 살아 있습니다.

한돈 떡갈비에도 한우가 30% 이상 혼합돼 한돈 특유의 담백함과 한우의 진한 풍미를 동시에 느낄 수 있습니다.

 

 

2.  든든한 한 상 차림으로 완성되는 떡갈비 식사

 

 

떡갈비와 함께 제공되는 밥상은 정성이 느껴지는 건강한 집밥을 연상케 합니다.

 

• 매일 아침 만들어지는 신선한 나물반찬
• 장아찌, 김치, 고구마튀김 등 풍성한 곁들임
• 얼큰한 국물까지 곁들여 밥 한 공기가 모자라지 않습니다.

무엇보다 밥과 국, 반찬은 무료로 리필 가능해 든든한 식사가 가능합니다.

 

아이들은 순한 떡갈비만으로, 어른들은 와사비·씨앗 젓갈·고추장 소스로 취향껏 조합해 즐길 수 있어 온 가족이 모두 만족하는 메뉴입니다.

 

 

3. 집에서도 즐기는 프리미엄 떡갈비 택배 서비스

멀리서도 이 맛을 즐기고 싶은 분들을 위해 택배 포장 서비스도 운영 중입니다.

• 신선한 냉장포장 상태로 전국 발송
• 간편 조리만으로 숯불향 그대로 재현 가능

선물용으로도 인기가 높고, 명절·기념일 특별식으로 주문하는 고객이 꾸준히 늘고 있습니다.

 

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4.  숨겨진 보양식의 진수, 수구레 전골

시장의 깊숙한 골목엔 또 하나의 명물, 수구레 전골 전문점이 있습니다.

수구레는 소의 가죽과 살 사이 아교질 부위로, 지방이 적고 콜라겐이 풍부해 예로부터 귀한 부위로 취급됐습니다.

이곳에선 신선한 수구레를 직접 손질하여 쫄깃하고 담백한 맛을 살립니다.

 

대표 메뉴인 수구레 전골은

• 얼큰하고 깊은 국물 맛
• 푸짐한 채소와 신선한 수구레 조합
• 곁들여 나오는 파김치, 회무침, 양념게장까지 한 상 가득 차려집니다.

특히 양념게장은 밥도둑 역할을 하며 많은 손님들의 찬사를 받습니다. 겨울철 뜨끈한 전골 한 그릇은 속을 든든하게 데워주는 보양식으로 손색없습니다.

 

 

5.  매콤한 수구레 볶음도 별미

전골 외에도 수구레 볶음은 시장 단골들이 자주 찾는 인기 메뉴입니다.

매콤한 양념에 쫄깃한 수구레, 각종 채소가 어우러져 감칠맛을 극대화합니다.

볶음밥으로 마무리하면 또 하나의 별미가 완성되죠.

 

소허파 볶음, 수구레 수육 등 내장 요리도 다양하게 준비되어 내장 특유의 고소함과 식감을 선호하는 이들에게는 최적의 장소입니다.

 

 

"전통시장에서만 만날 수 있는 특별한 한 끼!"

수제 한우 떡갈비와 쫄깃한 수구레 전골, 지금 새마을전통시장으로 직접 방문해보세요. 집에서도 즐기고 싶다면 택배로 간편 주문 가능!

 

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