생생정보 한방오리백숙·오리낙지주물럭 단골 식당 위치·주문 메뉴 꿀팁 완벽정리(+스타밥집 가수 강진편)

생생정보 한방오리백숙·오리낙지주물럭 단골 식당 

위치·주문 메뉴 꿀팁 완벽정리(+스타밥집 가수 강진편)

 

더운 날씨에 체력이 쉽게 떨어질 때면 자연스럽게 몸보신이 생각나기 마련입니다.

 

KBS '생생정보'의 스타밥집 코너에서는 이번에 특별한 보양식 맛집이 소개됐습니다.

 

바로 가수 강진이 10년 넘게 단골로 찾고 있는 한방오리백숙과 오리낙지주물럭 전문점입니다.

 

기운이 떨어질 때마다 이곳을 찾는다는 강진의 단골집 비법 보양식을 지금부터 자세히 살펴보겠습니다.

 

 

1. 10가지 한약재로 깊게 끓여낸 한방오리백숙

 

 

이곳의 한방오리백숙은 단순한 오리탕이 아닙니다.

 

10가지 이상의 한약재가 들어가 한 시간 이상 푹 고아낸 진한 국물이 핵심입니다. 각종 한약재의 풍미가 국물에 녹아들며 마치 십전대보탕을 연상시키는 농축된 건강함이 느껴집니다.

 

오리고기는 예로부터 보양식으로 손꼽혀왔는데요.

 

단백질은 풍부하고 지방은 상대적으로 낮아 소화가 잘 되는 고기로, 몸이 허하거나 체력을 회복하고자 할 때 특히 추천되는 육류입니다.

 

국내산 오리만을 사용하는 이곳의 백숙은 입에 넣는 순간 담백하면서도 고소한 풍미가 살아납니다.

 

 

2.  한 마리 통째로 올리는 푸짐한 한상

 

 

백숙이 상에 오르면 커다란 뚝배기 속에 통 오리 한 마리가 등장합니다.

 

먹기 좋은 크기로 사장님이 손질해주고 부추를 넉넉히 얹어 한 번 더 끓이면 완벽한 한방오리백숙이 완성됩니다.

 

국물은 처음부터 끝까지 진득한 감칠맛과 한약 향이 어우러져 있습니다.

 

고기를 즐긴 후에는 남은 국물에 찰밥을 넣어 오리백숙 죽으로 마무리하는 것이 필수 코스입니다.

 

속이 뜨끈하게 채워지는 이 찰밥죽까지 먹고 나면 몸보신이 제대로 된 느낌입니다.

 

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3.  오리낙지주물럭, 매콤함까지 더한 별미

한방오리백숙만으로 부족하다면 이곳의 또 다른 인기 메뉴인 오리낙지주물럭을 추천합니다.

 

오리고기의 담백함과 낙지의 쫄깃함이 매콤한 양념에 어우러져 입맛을 확 돋우는 별미입니다.

 

보양식의 진득함과 매콤함이 적절히 조화를 이루어 두 메뉴를 함께 즐기면 건강과 맛을 모두 챙길 수 있습니다.

 

함께 먹는 손님들 사이에서도 백숙과 주물럭을 번갈아 먹으며 만족도가 높은 이유입니다.

 

 

4.  손님들이 많이 묻는 질문 BEST 3

Q1. 한방오리백숙은 사전 예약이 필요한가요?
A. 손님이 많아 미리 예약을 추천합니다. 특히 주말이나 저녁 시간은 필수입니다.

 

Q2. 찰밥죽은 기본 제공인가요?
A. 오리고기를 거의 다 드시면 사장님이 찰밥을 넣어 죽을 끓여주시며, 추가 비용은 없습니다.

 

Q3. 오리낙지주물럭은 매운 편인가요?

A. 기본적으로 매콤하지만 맵기 조절도 가능해 누구나 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.

 

"십전대보탕처럼 진한 국물, 매콤한 오리낙지주물럭까지!"

한약재 푹 고아낸 깊은 맛과 오리고기의 고소함, 여기에 낙지의 쫄깃함까지 더한 건강한 한 끼!

이제 진짜 보양식이 필요한 계절, 이곳에서 제대로 된 몸보신을 경험해보세요!

 

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