백반기행 홍콩 미슐랭 3대 맛집 총정리 수프·딤섬·디저트까지 예약방법·식당 위치·주문꿀팁 완벽정리!

백반기행 홍콩 미슐랭 3대 맛집 총정리 

수프·딤섬·디저트까지 예약방법·식당 위치·주문꿀팁 완벽정리!

 

2025년 6월 22일 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’ 홍콩 편에서는 세계 미식 도시로 손꼽히는 홍콩의 대표적인 미슐랭 레스토랑 3곳이 차례로 소개되었습니다.

 

고급 광둥 수프부터 예술적인 딤섬, 그리고 현지 전통 디저트까지, 홍콩 미식여행의 정수를 경험할 수 있는 명소들을 한눈에 정리해 봅니다.

 

1.  첫 번째: 해산물 수프의 정점, 미슐랭 3스타 중식당

 

 

홍콩 센트럴에 자리한 이곳은 14년 넘게 미슐랭 3스타를 유지하며 세계적 찬사를 받고 있습니다.

 

이 레스토랑의 시그니처 메뉴인 ‘슈페리어 포타주’는 해산물과 닭 육수를 정교하게 갈아내 부드러운 텍스처와 깊은 감칠맛을 자랑합니다.

 

 

여경래 셰프 역시 “내공이 다르다”고 감탄한 메뉴입니다.

 

고급 해산물과 섬세한 조리기술, 고전 광둥요리를 현대적으로 재해석한 플레이팅, 여기에 빅토리아 하버가 한눈에 내려다보이는 전망까지 어우러져 럭셔리 다이닝의 진수를 보여줍니다.

 

🔻백반기행 홍콩 미슐랭 3대 맛집🔻

 

 

2.  두 번째: 딤섬의 품격을 높이다, 미슐랭 2스타 딤섬 레스토랑

 

 

이어 방문한 두 번째 레스토랑은 홍콩 랭햄호텔에 위치한 고급 딤섬 전문점입니다.

 

36년 경력의 광둥요리 마스터가 이끄는 이곳은 미슐랭 2스타를 꾸준히 유지하고 있습니다. 특히 트러플 소스를 활용한 창의적 딤섬과 정통 해산물 딤섬이 인상적입니다.

 

 

정갈한 플레이팅과 고급스러운 실내 분위기 속에서 고층에서 내려다보는 야경까지 더해져 특별한 기념일이나 여행 중 로맨틱한 식사 장소로 최적입니다.

 

허영만 화백과 여경래 셰프, 홍신애 요리연구가 모두 감탄을 금치 못한 딤섬 코스는 그야말로 딤섬의 예술이라 할 만합니다.

 

🔻백반기행 홍콩 미슐랭 3대 맛집🔻

 

 

3. 세 번째: 주윤발 단골 홍콩 전통 디저트 맛집

 

마지막으로 소개된 디저트 전문점은 현지인과 관광객 모두가 사랑하는 숨은 명소입니다. 배우 주윤발이 즐겨 찾는 곳으로도 알려져 있으며 침사추이와 센트럴에 매장을 운영 중입니다.

 

 

대표 메뉴는 흑임자죽(블랙 참깨죽), 호두죽, 망고 사고 등. 고소하고 부드러운 전통 디저트들은 화려한 중식 코스를 마친 후 부담 없이 마무리하기에 딱입니다. 테이블 서비스와 일부 포장도 가능해 가벼운 방문 코스로 인기입니다.

 

🔻백반기행 홍콩 미슐랭 3대 맛집🔻

 

 

4.  자주 묻는 질문 BEST 3

 

Q1. 미슐랭 레스토랑들은 모두 드레스코드가 있나요?
A. 포시즌스 호텔과 랭햄호텔 내 식당은 비즈니스 캐주얼 이상 추천됩니다. 반바지나 슬리퍼는 피하는 것이 좋습니다.

 

Q2. 미리 예약해야만 하나요?
A. 미슐랭 레스토랑은 대부분 예약 필수입니다. 수개월 전부터 예약하는 경우도 많으므로 최대한 빨리 예약하는 것이 좋습니다.

 

Q3. 디저트 전문점은 포장도 가능한가요?
A. 일부 디저트는 포장 가능하나 대부분 현장 시식이 추천됩니다. 매장 상황에 따라 대기시간이 발생할 수 있습니다.

 

5.  홍콩 미식여행의 완성

 

이 세 곳은 단순히 ‘맛집’이 아니라 한 끼 식사 자체가 여행의 하이라이트가 되는 특별한 공간입니다.

 

미슐랭 스타 셰프들의 섬세한 조리, 최고의 식재료, 완벽한 분위기 속에서 경험하는 홍콩의 진짜 미식 세계.

 

 방송으로만 보기엔 아쉽습니다. 홍콩 여행을 계획 중이라면, 사전 예약 후 이 특별한 미식 코스를 꼭 체험해보세요!

 

 

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