[오늘N 식큐멘터리] 서울 노원구 24년 전통 서리태 콩국수 맛집 식당 위치·운영시간·택배 가능?

[오늘N 식큐멘터리] 서울 노원구 24년 

서리태 콩국수 맛집 식당 위치·운영시간·택배 가능?

 

무더운 여름철이면 유독 입맛이 떨어지기 마련입니다. 그럴 때 시원하면서 영양까지 챙길 수 있는 별미가 바로 콩국수입니다.

 

특히 일반 콩국수보다 훨씬 진한 고소함을 자랑하는 서리태 콩국수는 여름만 되면 많은 이들이 찾는 인기 메뉴인데요.

 

이번 MBC 오늘N 식큐멘터리 코너를 통해 소개된 이곳은 24년 동안 한결같은 맛으로 여름철 손님들의 발걸음을 이끌고 있습니다.

 

1. 서리태와 백태가 만들어내는 황금 비율

 

 

이 콩국수집이 특별한 이유는 바로 국내산 서리태와 백태콩을 황금 비율로 섞어 만든 콩물 덕분입니다.

 

콩물은 매일 아침 콩을 직접 삶아 소금과 함께 곱게 갈아 만드는데, 삶은 물까지 사용해 콩 본연의 단맛이 살아납니다. 일반 콩국수보다 훨씬 깊고 진한 고소함이 입안을 감싸며, 먹을수록 고소함이 더해집니다.

 

콩물만큼이나 주목할 부분이 바로 면발입니다. 이곳에서는 직접 자가제면을 통해 면을 뽑아냅니다.

 

검은콩, 검은깨, 검은쌀, 보리, 현미까지 갈아 넣어 만들어진 이 면은 쫄깃함은 물론 씹을수록 고소한 풍미가 퍼집니다.

 

그 덕분에 한 그릇만 먹어도 든든하면서도 건강까지 챙길 수 있는 완벽한 여름 한 끼가 완성됩니다.

 

2. 국내산 햇콩만 사용… 24년 변함없는 맛의 비결

 

 

오랜 시간 사랑받을 수 있었던 또 하나의 이유는 직접 농사지은 햇콩만 사용하기 때문입니다. 해마다 수확한 신선한 콩으로 콩물을 만들다 보니 해가 바뀌어도 변함없는 맛을 유지할 수 있습니다.

 

이 꾸준함이야말로 24년 전통을 지켜온 가장 큰 힘이 아닐까 싶습니다.

3. 운영시간과 방문 추천 시간

이곳은 여름철 한정으로 운영되는 계절 메뉴입니다. 보통 5월 말부터 여름 시즌 동안 콩국수 판매가 시작되며, 오전 10시 오픈 후 점심 무렵부터 손님이 몰리기 시작합니다.

 

특히 주말과 폭염 기간에는 대기 시간이 길어질 수 있으므로 오픈 시간대 방문을 추천드립니다.

 

정기휴무일은 따로 정해져 있지 않지만, 혹시 모를 변동을 위해 방문 전 문의하는 것이 가장 안전합니다.

 

4. 택배 주문으로 집에서도 즐길 수 있다!

방송을 보고 멀리서 맛보고 싶어 하는 손님들도 많아지면서 택배 주문 서비스도 운영 중입니다.

 

신선한 콩물을 냉장 또는 냉동 포장하여 전국으로 안전 배송하며, 여름철에는 수요가 많아 조기 품절될 수 있으니 미리 주문 예약을 해두는 것이 좋습니다.

 

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5. 자주 묻는 질문 Q&A

Q1. 비 오는 날에도 운영하나요?
A1. 네, 기상 상황에 관계없이 정상 영업하며, 오히려 궂은 날씨에는 대기가 조금 덜한 편입니다.

 

Q2. 아이들도 먹기 괜찮나요?
A2. 고소하고 담백해 아이들도 잘 먹습니다. 가족 단위 손님이 많이 찾습니다.

 

Q3. 주차는 편리한가요?
A3. 매장 앞 전용 주차 공간이 협소해 인근 공영주차장 이용을 추천합니다.

 

지금이 가장 맛있을 때!

 

"여름에만 맛볼 수 있는 진짜 콩국수!"

시원한 콩물 한 그릇이 무더위를 잊게 해줍니다. 서리태와 백태가 만들어내는 고소한 맛, 자가제면의 쫄깃한 면발, 국내산 햇콩의 신선함이 모두 담긴 이 한 그릇은 여름철 입맛 살리는 최고의 선택입니다.

 

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