6시내고향 부산 아귀찜·아귀수육·
아귀회식당 위치·택배주문 방법 전화번호 완벽정리
부산에 가면 꼭 한 번 맛봐야 하는 대표 해산물 중 하나가 바로 아귀요리입니다.
2025년 6월 25일 방송된 6시내고향에서는 부산의 숨은 아귀 맛집이 소개되면서 다시 한번 주목을 받았는데요.
신선한 바다 향을 머금은 아귀찜, 부드러운 아귀수육, 쫄깃한 아귀회까지, 각각의 매력을 지금부터 자세히 소개해드립니다.
1. 아귀찜, 수육, 회까지 아귀 요리의 진수
부산의 아귀 요리는 매일 잡아 올린 신선한 생아귀를 바로 손질해 제공하는 것이 특징입니다. 부산 앞바다의 싱싱함이 담긴 아귀요리는 단순히 맛뿐 아니라 식감에서도 큰 차이를 만들어냅니다.
🔥 아귀찜 — 매콤한 감칠맛이 살아있는 별미
탱탱한 생아귀살을 매콤하면서도 자극적이지 않은 양념에 버무려낸 아귀찜은 입안 가득 풍미를 퍼뜨립니다. 특히 감자사리와 함께 먹으면 국물 맛이 한층 더 진해져 감칠맛이 배가됩니다. 부드러운 껍질과 찰진 살점이 조화롭게 어우러집니다.
🥩 아귀수육 — 담백함의 끝판왕
콩나물과 미나리를 깔고 그 위에 부드럽게 삶은 아귀를 올려낸 수육은 담백한 맛이 살아있습니다.
이빨 부위의 살은 부드럽고 쏙쏙 뽑아먹는 재미가 있어 별미로 손꼽히며, **간과 애(알집)**는 고소하고 부드러워 ‘바다의 푸아그라’라 불립니다. 입 안에서 고소함이 퍼지는 느낌이 일품입니다.
🐟 아귀회 — 신선함 그 자체
살짝 숙성된 생아귀살을 얇게 저며낸 아귀회는 탱탱한 식감과 바다향이 그대로 전해집니다. 싱싱함이 가장 중요한 회 요리의 특성상 산지 직송으로 공급되는 부산이 아귀회를 즐기기에 최적의 장소라 할 수 있습니다.
2. 운영시간과 방문 추천 시간은?
이곳은 매일 오전 11시부터 밤 9시까지 영업하며, 마지막 주문은 저녁 8시에 마감됩니다. 다만 수요일은 정기휴무일이므로 일정 확인은 필수입니다.
저녁 시간대에는 대기 인원이 많아질 수 있어 오픈 시간에 맞춰 방문하면 보다 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
3. 멀어도 걱정 없는 택배 주문 서비스
부산 현지의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 아귀찜과 아귀수육 택배 포장 서비스도 운영 중입니다.
손질 후 바로 냉장·냉동 포장되어 신선하게 배송되며, 여름철엔 주문량이 몰리기 때문에 사전 예약이 권장됩니다. 일부 메뉴는 조기 품절될 수 있으니 서두르세요!
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4. 방문 전 알아두면 좋은 주문팁
- 아귀찜은 맵기 단계 조절 가능 (순한맛·보통·매운맛)
- 아귀수육 주문 시 간·애 추가 요청 가능
- 포장주문 시 양념 별도 포장 요청 가능
5. 자주 묻는 질문 (Q&A)
Q1. 몇 명이 가면 알맞은 양을 주문할 수 있나요?
A1. 소자는 23인, 중자는 34인, 대자는 4인 이상 기준으로 넉넉합니다.
Q2. 아이들과 함께 먹어도 괜찮나요?
A2. 수육은 자극적이지 않아 어린아이도 잘 먹습니다. 찜은 순한맛으로 주문하면 무난합니다.
Q3. 주차는 편리한가요?
A3. 전용주차장은 협소하므로 인근 공영주차장 이용을 추천드립니다.
부산 아귀요리, 지금 즐기기 딱 좋은 타이밍!
싱싱한 아귀살의 쫄깃함, 고소한 간과 애, 감칠맛 가득한 양념까지 한 상 가득 즐길 수 있는 부산 아귀요리. 직접 가서 먹는 것이 가장 좋지만, 멀어도 택배 주문으로 집에서도 바다의 맛을 그대로 경험할 수 있습니다.
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