오늘N 정선 야생화꿀 벌꿀·아카시아꿀
택배 주문 양봉장 위치 연락처
깊은 산속, 해가 뜨기도 전부터 움직이는 사람들이 있습니다.
바로 강원도 정선의 자연을 그대로 담아내는 ‘꿀 가족’.
2025년 7월 14일 MBC ‘오늘N – 세상속으로’에서는 정선에서 직접 꿀을 채밀하는 가족 양봉장의 이야기가 소개되어
많은 이들에게 국산 야생화꿀의 진정한 가치를 다시금 일깨워주었습니다.
계절 따라 달라지는 꿀의 향과 맛
정선 산자락에 피어나는 꽃들은 매달 다릅니다.
5월이면 은은한 아카시아꽃, 6월엔 깊은 향을 품은 밤꽃,
아카시아꿀은 맑고 청량한 맛이 특징이며
밤꿀은 짙고 묵직한 향으로 깊은 풍미를 주죠.
그리고 단 2주간만 수확 가능한 피나무꿀은 부드러우면서도 산뜻한 잔향이 입안을 감돕니다.
이처럼 매 해 다른 맛을 내는 꿀은 날씨와 토양, 꽃의 생육상태에 따라
그 해만의 특별한 향을 품게 되며, 정선 꿀이 특별한 이유가 여기에 있습니다.
정직한 꿀을 위한 가족의 움직임
‘꿀벤저스’라 불리는 이 가족은300여 개의 벌통 중 약 100통을 실제 채밀용으로 활용하며, 계절과 꽃을 따라 벌통을 옮기는 이동 양봉을 실천하고 있습니다.
산속 깊은 곳에 벌통을 배치하고, 꽃이 피는 시기를 놓치지 않기 위해 새벽부터 움직이는 그들의 하루는 고되고 반복적이지만,
오직 자연에서 얻은 순수한 꿀을 수확한다는 철학으로 묵묵히 그 길을 걸어갑니다.
특히 여름철엔 꿀벌들이 민감하고 공격적으로 변하기 때문에안전사고를 예방하며 채밀을 해야 하고, 기후에 따라 유동적으로 벌통을 관리해야 하죠.
인공 가공 없이, 자연 그대로 담아낸 한 병
이들이 수확한 꿀은 인공첨가물이나 열처리 없이, 꽃에서 채집된 순수한 꿀만을 모아 병에 담습니다.
바로 이 점이 정선 꿀의 가장 큰 자부심이기도 합니다.
덕분에 정선 야생화꿀은
당도가 높지 않으면서도 향이 깊고, 질감이 진하며 영양이 살아 있는 꿀로 알려져
온라인몰과 현지 특산물 매장에서 큰 인기를 끌고 있습니다.
무엇보다도 택배로도 간편하게 주문할 수 있어
직접 정선에 가지 않아도 아카시아꿀, 밤꿀, 피나무꿀 등을 집에서 편하게 만나볼 수 있습니다.
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꿀로 만든 디저트도 인기! 현지 카페 탐방
정선을 찾았다면 이들의 꿀을 활용한 카페도 들러볼 만합니다.
직접 채밀한 꿀로 만든 꿀 라떼, 젤라토, 수제 디저트는 물론,
무료 시음용 꿀 디스펜서가 준비되어 있어, 낯선 종류의 꿀도 부담 없이 맛볼 수 있습니다.
기차역을 개조한 북카페, 한옥풍 카페, 고양이 테마 디저트숍 등
정선 곳곳에는 꿀을 테마로 한 공간들이 마련돼 있어 식도락 여행의 즐거움도 배가됩니다.
야생화꿀, 단순한 먹거리를 넘어선 자연의 이야기
정선의 꿀은 단순한 달콤함을 넘어꽃, 땅, 공기, 사람 그리고 꿀벌이 함께 만든 결과물입니다.
그 한 병의 꿀 안에는 계절의 흐름, 가족의 정성,그리고 순수한 자연에 대한 존중이 고스란히 담겨 있습니다.
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