백반기행 홍콩 미슐랭 3대 맛집 총정리 수프·딤섬·디저트까지 예약방법·식당 위치·주문꿀팁 완벽정리! 2025년 6월 22일 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’ 홍콩 편에서는 세계 미식 도시로 손꼽히는 홍콩의 대표적인 미슐랭 레스토랑 3곳이 차례로 소개되었습니다. 고급 광둥 수프부터 예술적인 딤섬, 그리고 현지 전통 디저트까지, 홍콩 미식여행의 정수를 경험할 수 있는 명소들을 한눈에 정리해 봅니다. 1. 첫 번째: 해산물 수프의 정점, 미슐랭 3스타 중식당 홍콩 센트럴에 자리한 이곳은 14년 넘게 미슐랭 3스타를 유지하며 세계적 찬사를 받고 있습니다. 이 레스토랑의 시그니처 메뉴인 ‘슈페리어 포타주’는 해산물과 닭 육수를 정교하게 갈아내 부드러운 텍스처와 깊은 감칠맛을 자랑합니다. 여경래 셰프 역..