오늘N 위대한일터 명동 한치불고기 30년 노포 택배 주문·식당 위치·특별한 맛 비결 명동의 골목골목을 걷다 보면 세월의 흔적을 그대로 간직한 오래된 식당을 종종 만나게 됩니다. 그중에서도 30년 넘게 한 자리를 지키며 수많은 단골 손님들의 발길을 이끌고 있는 한치불고기 노포가 있습니다. 평소에 불고기 하면 떠오르는 익숙한 맛과는 완전히 다른, 한치 특유의 쫄깃하고 담백한 풍미를 경험할 수 있는 곳이죠. 이곳의 가장 큰 자랑거리는 선동한치만을 고집한다는 점입니다. 잡자마자 급랭시켜 신선도를 그대로 유지한 한치만을 사용하며, 여기에 삼겹살과 아삭한 콩나물, 그리고 과일을 듬뿍 넣어 만든 사장님만의 특제 양념이 더해집니다. 한입 베어 물면 단맛과 매콤한 맛이 환상적인 조화를 이루며 식감을 한층 풍부하게 만..